Rinderhack mit Mousse aus Heidelbeere, Banane & Apfel

Bananen: wirken entzündungshemmend auf den Verdauungstrakt, gut gegen Durchfall

Rindfleisch: hochwertige Eiweißquelle, lebenswichtige Fettsäuren, Vitamine B1, B2 und B6. Einen wichtigen Beitrag leistet Rindfleisch auch bei der Vitamin B12-Versorgung, hohen Gehalt an Eisen und Spurenelemente

Heidelbeere: sind gut gegen Stress und haben eine regulierende Wirkung bei Magen-Darm-Erkrankungen. Bei Durchfällen helfen die Gerbstoffe dem Darm wieder ins Gleichgewicht zu kommen. Zudem ist sie reich an Vitamin C, Schwefel, Eisen und Vitamin B

Apfel: „An apple a day keeps the dog doctor away“ kann man in dem Fall sagen, weil er den Körper mit etwa 300 Biosubstanzen versorgt. Hierunter fallen Pektin (senkt den Cholesterinspiegel), Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C , Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Natrium und Magnesium.

Leinöl: verfügt über einen hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren und hilft unter anderem bei Hautleiden, Verdauungsbeschwerden und Entzündungen