Ich habe dieses Rezept zu Weihnachten gekocht und seitdem würde ich es auch an Ostern essen, weil es super lecker ist 🙂 Die Kombination aus Zimt, Orangen und Zitrusnoten verleihen dem Rezept orientalische Flair. Ich wünsche Euch viel Spaß mein Kochen und genießen.
Zutaten
- 500g Entenbrust
- 2 Orangen
- 1 Limette
- geriebene Orangenschale
- geriebene Zitronenschale
- Zimt- Pfeffer
- Olivenöl
- 1 große Tasse Basmatireis
- 3 Tassen Geflügelfond
- Gemüsebrühe
- 400g Karotten
- 1 Tüte Safran
- 1 TL Zimt
- Pfeffer
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