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Wenn man mich fragt was unter die Top 5 meiner Lovely-Backrezepte gehört, dann antworte ich ohne zu zögern: ,, Es sind die Zimtschnecken aus dem Wohnmobil Gasbackofen.“ Ich war schon immer ein Zimt-Fan und die Zimtschnecken sind gerade zur Weihnachtszeit mit einem leckeren Apfel Tee dazu einfach nur lecker Hoch². Probiert dieses Rezept und schreibt mir in die Kommentare wie sie euch geschmeckt haben.

Zutaten

Hefeteig

  • 500 g Mehl
  • 100g Zucker
  • 1 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Salz
  • 200 g Milch
  • 80 g Butter
  • 1 Ei

Füllung

  • 50 g Butter (geschmolzen)
  • 60 g Zucker + 2 TL Zimt (gemischt)

Die Zubereitung

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1

Aus den Teigzutaten einen Hefeteig zubereiten und ihn am einem warmen Ort 30 min. gehen lassen
2

Den Teig auf bemehltem Untergrund rechteckig ausrollen
3

Der Teig mit der geschmolzenen Butter bepinseln und die Zucker-Zimt Mischung gleichmäßig darauf verteilen
4

Den Teig mit bemehlten Händen von der Längsseite her aufrollen
5

Mit einem scharfen Messen ca. 1 cm breite Scheiben abschneiden und als Schnecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
6

Die Zimtschnecken in den Gasbackofen geben und bei Stufe 4 (200 Grad) 20- 30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit das Backblech 1 x drehen

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